Decarbonización de la cadena alimentaria: Producir, proteger, reducir y restaurar

Entre los objetivos de las Wealth Talks está el de acercar a los clientes de Santander Private Banking las temáticas de mayor actualidad. En esta ocasión analizamos los retos de cómo gestionar, de forma sostenible, los recursos naturales reduciendo el impacto de la cadena alimentaria en el cambio climático. La sociedad y los gobiernos empiezan a comprender el reto de implementar una transición energética, pero es menos conocido el reto de contribuir a la sostenibilidad desde la perspectiva de la alimentación. Es urgente invertir en innovación para optimizar el uso global de los recursos escasos y cubrir las crecientes necesidades de proporcionar alimentos a la población global. El mundo se enfrenta al reto de reducir las emisiones evitando la desforestación con medidas que sean compatibles con el desarrollo económico y la reducción de la pobreza.

Contamos con Timothy Searchinger, investigador principal del Centro de Investigación Política sobre Energía y Medio Ambiente de la Universidad de Princeton. Su trabajo actual combina la ecología, la agronomía y la economía para analizar el reto de cómo alimentar a una población mundial creciente reduciendo al mismo tiempo las consecuencias medioambientales de la agricultura, en particular el cambio en el uso del suelo, las emisiones de gases de efecto invernadero y la contaminación por nitrógeno.

Esta charla es fruto de la colaboración entre Santander X, la iniciativa global de Santander Universidades para promover la innovación como palanca de mejora de la productividad, el empleo y el crecimiento económico, y Santander Private Banking.